Имбирь при сахарном диабете и гипертонии

Листья и стебли, достигающие в высоту 1м и более не нашли своего применения, зато корни с лихвой перекрывают это применение.

Воздействие имбиря при диабете

Главное свойство имбиря при диабете 2 типа — это его способность понижать количество сахара в крови. Можно ли употреблять имбирь для диабета 1 типа? Полезен ли имбирь в данном случае? Многие задаются этим вопросом и к сожалению, имбирь при диабете 1 типа не применяется, поскольку фитотерапия в данном случае является неэффективной.

Свойства данного растения не сводятся к тому, что он помогает расщеплять сахар. Однако благодаря своим полезным функциям имбирный корень повышает вырабатываемость инсулина в организме и улучшает усваиваемость сахара в миоцитах. Происходит это благодаря содержанию в корнеплоде такого вещества, как гингерол.

Следует отметить, что для лучшего воздействия имбиря на организм диабетика, вы должны соблюдать следующие несложные правила:

  • Работа поджелудочной железы должны быть налажена, поскольку она отвечает за выработку инсулина.
  • Физическая активность. Для того, чтобы миоцитам нужна была энергия (которую они смогут потребить из сахара) они должны быть в состоянии нагрузки. Поскольку только тогда мышечная ткань сможет восполнять потраченную энергию из глюкозы.
  • Соблюдение диеты и правильного образа жизни.

В состав корня имбиря входит гингерол, который улучшает усвоение глюкозы при диабете 2 типа. Однако понижение уровня сахара в крови от употребления имбиря противопоказано при 1 типе заболевания.

Эндокринологи рекомендуют есть имбирь только при сахарном диабете 2 типа и настоятельно советуют отказаться от него при 1 форме заболевания.

Дополнительное противовоспалительное влияние пряности поможет минимизировать развитие инфекций при диабете 2 типа. Хорошо влияет корень и на пищеварение, улучшая его при не инсулинозависимой патологии. Также имбирь заметно регулирует кислотность желудка и помогает бороться с катарактой глаз, которая нередко возникает как осложнение диабета.

Желательно использование имбиря еще и потому, что он способен восстанавливать обменные процессы и улучшать метаболизм всех полезных компонентов.

 Основные рецепты

Применение  растения обширно: в сушеном, свежем виде, как добавка к чаю и другим блюдам. Не следует кушать его натощак – может вызвать изжогу.

Чай из имбиря:

  • Подготовьте небольшой кусочек корня.
  • Разрежьте его на мелкие части и залейте кипятком в термосе.
  • Настаивать минимум 2 часа, а лучше сутки.
  • Принимать по 100 грамм напитка за полчаса до еды 3 раза в день.

Также готовый чай с сушеными кусочками растения можно купить в кофейных и чайных лавках.

Для лечения диабета можно принимать специальный напиток:

  • Смешать 500 мл сока растения с 1 ложкой сахара (или заменителя).
  • Перед приемом размешивать несколько капель смеси с водой.
  • Пить средство 2 раза в сутки.

При регулярном употреблении, следует проверять и записывать показатели сахара в крови. Сок имбиря получают из тертого свежего корня, кашицу которого отжимают через марлю.

Диабетикам полезно готовить салат:

  • Подготовьте чашку для смешивания ингредиентов.
  • Измельчите свежую зелень.
  • Нарежьте имбирь небольшими кусочками.
  • Добавьте в салат.
  • Посолите, поперчите блюдо по вкусу.
  • Заправьте соусом (1 чайная ложка сока лимона и ложка растит. масла)

Известно, что диета для диабетиков 2 типа состоит из полезных продуктов. Имбирь — один из них.

Если при диабете чешутся ноги, почитайте эту статью.

Как проводить лечение сахарного диабета лавровым листом — тут.

Цукаты из имбиря обладают целебными свойствами, полезны при простуде как антибактериальное средство. При этом они долго могут храниться в холодильнике.

Приготовление простое:

  • Помойте корень, очистите от верхнего слоя.
  • Нарежьте тонкими круглыми ломтиками.
  • Залейте 2 стаканами воды, варите на среднем огне примерно час.
  • Отдельно растворите сахар в 100 мл воды, доведите его до кипения, чтобы получился сироп.
  • Вареный имбирь немного просушить от воды.
  • Поместить ломтики в приготовленный сироп, поварить на большом огне, пока они не станут прозрачными.
  • Осталось обвалять их в сахаре и выложить на бумагу для просушки.

Цукаты нужно сушить при комнатной температуре. Чтобы они были мягкими – сушить не более 2 суток, для большей жесткости – потребуется ждать 3 дня.

Как приготовить

Эту пряность можно приобрести в нескольких видах. Это может быть и уже готовый порошок, и корень имбиря (его обычно самостоятельно перемалывают с помощью блендера), и свежий имбирь. Рецептов из имбиря с сохранением его полезных свойств – масса.

  1. Самый простой способ – щепотку готового имбирного порошка растворить в 100 мл воды и, после этого, тщательно перемешав, пить по два раза в сутки перед приемом пищи.
  2. Для этого рецепта нужно использовать свежий имбирь. В блендере нужно перемолоть его, а затем, отделить сок при помощи, например, марли. Около пяти капель концентрата смешать со 100 мл. воды и принимать дважды в сутки.
  3. Можно замочить маленький кусок имбирного корня в прохладной воде, а затем, измельчив, залить кашицу горячей водой и настаивать в термосе 2 часа. Пить настой необходимо трижды за сутки перед приемом пищи. Таким образом, вы получите прекрасный имбирный чай, который будет не только полезен, но и вкусен.
  4. Часто, имбирь добавляют в качестве специи к салату. Из него можно приготовить маринад. Нужно взять ложку лимонного сока и ложку растительного масла любого вида, затем, добавить зелень. И, после этого, добавить небольшое количество имбиря в полученную массу, предварительно разрезав его на небольшие кусочки. Заправить таким маринадом можно любой овощной салат.

Такие незатейливые рецепты помогут разнообразить ежедневный рацион и, при этом, улучшить важные для любого больного сахарным диабетом показания – уровень сахара в крови.

Способы применения имбиря

Если принимать настойку с имбирем, сахарный диабет может отступить. В аптеке можно купить готовый порошок корневища. Наилучшим лекарством будет натуральный сок, отжатый из корневища, или самостоятельно настоянный чай. Приобрести корень имбиря легко на рынке или в супермаркете. Имбирь надо выбирать чистый, твердый, неповрежденный, без потемнений на кожице. Его надо тщательно вымыть, тонко срезать кожицу и мелко нашинковать (блендер приведет к большей потере витамина С). Залить имбирную массу кипятком и настоять в течение 2-х часов.

Принимать при диабете 2 типа по полстакана дважды в день до еды. Прием лучше начать в утреннее время, т. к. напиток бодрит и тонизирует. Это растение имеет очень низкий гликемический уровень. Имбирь при диабете является желанным гостем для тех, кто тщательно следит за показателями сахара в крови.

Имбирные капли можно получить, оставив в глубокой посуде нашинкованный корень на 6-8 часов. Принимать по паре капель 3 раза в день, обильно запивая водой.

«Имбирная кухня» для диабетика

Если отсутствуют противопоказания и индивидуальная непереносимость к компонентам имбиря (главным образом на гингерол), начинают потребление имбиря с небольших доз, постепенно увеличивая их.

Диабетики готовят имбирь по-разному:

  1. Щепотка измельченного корня заливается холодной водой (1 стакан), перемешивается. Перед принятием пищи выпивается половина стакана этого напитка.
  2. Корень имбиря перемалывается блендером, полученный сок отжимается и используется в количестве 5 капель на стакан воды. Достаточно выпивать дважды в сутки по стакану напитка перед едой.
  3. Корень имбиря замачивается холодной водой на 1 час, после чего натирается на терке с крупными отверстиями, разводится в кипятке и настаивается в термосе. Настой выдерживают в течение 2 часов, достаточных для дальнейшего употребления. Трижды в день перед принятием пищи использовать в теплом виде, доза – 1 стакан.

Можно ли при диабете есть сухофрукты?

Катаракта как осложнение сахарного диабета. Симптомы, лечение, рекомендации. Подробнее читайте в этой статье.

Бананы при сахарном диабете: можно или лучше воздержаться?

В каких ситуациях лучше отказаться от имбиря?

Если недуг легко и быстро удается компенсировать специально разработанным питанием и регулярными физическими нагрузками на организм, то в таком случае корень можно использовать без опасения и последствий для больного.

В противном случае, если есть существенная необходимость использовать различные медицинские препараты для снижения сахара, то употребление имбирного корня может быть под вопросом. В таких ситуациях лучше всего обратиться к своему лечащему доктору для консультации по этому вопросу.

Это крайне необходимо по той простой причине, что одновременный прием таблетки для снижения сахара в крови и имбиря может быть опасным с точки зрения высокой вероятности развития тяжелой гипогликемии (состояния, когда уровень сахара крови слишком падает и опускается ниже отметки 3,33 ммоль/л), ведь и имбирь, и препараты снижают глюкозу.

Такое свойство имбиря никак не может означать, что нужно от него отказываться. Чтобы минимизировать все риски перепадов глюкозы, доктору необходимо будет тщательно подбирать схему терапии для получения возможности употреблять имбирь в повседневной жизни, получая от него всю пользу.

Читайте также:  Сахарный диабет 2 типа — причины, способы лечения

Лечение

Полезные свойства имбиря при сахарном диабете определяются тем, что это удивительное растение помимо 400 полезных веществ, в своем составе содержит весь комплекс незаменимых аминокислот, которые поступают в организм только с пищей. Поэтому имбирь является катализатором всех процессов обмена веществ в организме, улучшая процесс пищеварения (см.

Кроме того, имбирь оказывает антибактериальное, отхаркивающее, антигельминтное, слабительное, тонизирующее действие, а также стимулирует кровообращение, снимает спазмы, лечит язвы и кожные заболевания, повышает мужскую и женскую потенцию, используется при ревматоидном артрите и ревматизме. В корне имбиря есть и эфирное масло, и витамины С, В1, В2, калий, магний, натрий, цинк.

Соблюдать диету больным сахарным диабетом просто необходимо, используя имбирь одновременно можно и придать пресным диетическим продуктам вкусовые оттенки и дополнительно получить и минеральные комплексы, питательные вещества и снизить уровень сахара в крови. К тому же чаще всего диабет бывает у людей, имеющих лишний вес или страдающих ожирением, а имбирь способствует снижению веса. Лучше всего имбирь употреблять в виде свежего сока или чая.

Важно!!!

  • Использовать его следует только тем больным, которые не принимают сахаропонижающие препараты, и им удается контролировать уровень сахара с помощью диеты, поскольку одновременный прием этих средств и имбиря усиливают действие лекарств и уровень сахара может снизиться очень сильно, что крайне опасно.
  • Использовать имбирь при сахарном диабете следует только при согласовании с эндокринологом.
  • При передозировке этим растением может возникнуть рвота, понос, тошнота, а также аллергические реакции.
  • Аллергия может возникнуть не только от передозировки, но и у людей, склонных к различным аллергическим реакциям, поэтому начинать принимать корень стоит с минимальных доз.
  • Следует иметь в виду, что имбирь на прилавках наших супермаркетов имеет импортное происхождение, а как известно вся импортная продукция растительного происхождения для увеличения срока хранения подвергается обработке химическими веществами, и имбирь не является исключением.

    Чтобы уменьшить возможное токсическое действие этих средств, имбирь перед использованием следует очистить и поместить в емкость с водой на час.

  • При употреблении этого корня может понижаться артериальное давление и учащаться сердцебиение, поэтому не стоит злоупотреблять этим средством людям, страдающими гипотонией и имеющим серьезные заболевания сердца.
  • Поскольку имбирь обладает согревающим свойством его нельзя использовать при высокой температуре тела, так как он будет способствовать увеличению жара.
Лечение

Лечение сахарного диабета с помощью корня имбиря возможно в виде сока или чая. Чтобы заварить чай, следует очистить кусочек корня, замочить на час в холодной воде, затем натереть его на терке или нарезать тоненькой стружкой. Положить стружку в термос и залить кипятком. Применять до еды за полчаса три раза в день, добавляя в традиционный или травяной чай.

Чтобы сделать сок — корень имбиря следует натереть на терке, а затем через марлю выжать. Такой сок можно пить 2 раза в день, но не более 1/8 части чайной ложки.

В ходе многочисленных исследований было доказано, что корень имбиря может способствовать улучшению контроля за уровнем сахара в крови. Однако, касается это только тех больных, у которых диагностирован сахарный диабет 2 типа. Эффективность имбиря достаточно высока в том случае, когда лечение ограничивается специальной диетой с небольшим содержанием животных жиров и углеводов.

Если же пациент постоянно вынужден принимать специальные медикаментозные препараты, снижающие уровень сахара в крови, то использовать эту полезную пряность нужно с осторожностью.

Пикантная курица

Ингредиенты:

  1. Куриные грудки – 8 штук.
  2. Оливковое масло – 2 столовые ложки.
  3. Йогурт обезжиренный или сметана – 200 гр.
  4. Сок одного лимона.
  5. Черный перец молотый – одна чайная ложка.
  6. Имбирь измельченный – 3 чайные ложки.
  7. Перчик чили – 1 штука.

Способ приготовления:

  1. Чеснок мелко нарубить, добавить измельченный чили и соль, выжать сок лимона, всыпать черный перец и имбирь, растереть все с половиной сметаны.
  2. Грудки хорошенько промыть, снять кожицу и полить приготовленной пряной массой и поставить на час мариноваться.
  3. Лук мелко нарубить.
  4. Маринованные грудки выложить на смазанный оливковым маслом противень. Запекать в духовке при 200º до образования золотистой корочки.
  5. Для соуса смешать мелко измельченный лук, 100 г сметаны, лимонный сок и молотый перец.
  6. На готовое блюдо перед подачей насыпать лук кольцами (вымоченный от горечи в крутом кипятке). К пряным грудкам подать сметанный соус.

Болезнь всегда легче предупредить. Людям с избыточной массой тела следует регулярно применять имбирный корень в профилактических целях. Имбирная терапия – это пряная «печка» для лишнего жира.

Все полезные свойства имбиря еще не изучены. Например, по последним данным, имбирь способен предотвращать образование раковых клеток. Природа не зря щедро наделила это растение таким уникальным набором целебных сил. Применяйте с умом полезные свойства имбиря, и сахарный диабет вкупе с другими недугами будет не страшен!

Читайте также:  Рак поджелудочной железы

Source:

Имбирь как средство для похудения

Эффекты, позволяющие применять имбирь для предупреждения и избавления от лишнего веса:

  1. Ускорение пищеварения. Повышенное выделение желудочного секрета и кишечных ферментов помогает полноценно расщеплять питательные вещества для облегчения использования их клетками.
  2. Ускорение обмена веществ. Питательные вещества (белки, жиры и углеводы) при отрегулированном метаболизме используются в энергетических и строительных процессах в тканях, не переходя в пассивную форму. Дозировка: 2 г имбиря во время приема углеводистой пищи 2 раза в день (через 6 часов).
  3. Стимуляция синтеза желчных кислот. Желчные кислоты необходимы для расщепления сложных жиров на усвояемые составляющие, которые используются клетками для получения энергии и не откладываются в запасающей ткани.
  4. Купирование хронического воспаления. Ингибирование липоксигеназы позволяет снизить количество индукторов воспаления, которые вызывают разрастание клеток жировой ткани и поддерживают ожирение.
  5. Активация функции почек приводит к выведению излишней жидкости из жировой ткани, уменьшению отеков.
  6. Компоненты имбиря действует на центр насыщения в головном мозге и продлевают чувство сытости на 3 часа. Дозировка: 2 г молотого сухого имбиря в горячей воде (чае) вместо приема пищи, перед едой или сразу после нее.
  7. Стимуляция гормональной активности поджелудочной железы приводит к лучшему усвоению глюкозы клетками и блокированию сигналов о необходимости принятия пищи.
  8. Гипертермический эффект парадола и гингерола позволяет организму самостоятельно задействовать отложения бурой жировой ткани, висцерального и абдоминального жира для производства энергии тепла.
  9. Гингерол, ванадий и хром в составе имбиря непосредственно тормозят накопление жира в клетках жировой ткани.

Способы применения:

1. Чай с имбирем и корицей (по 1,5-2 литра в день, потеря веса 2 кг в месяц):

Имбирь как средство для похудения

1 столовую ложку свежего толченого корневища опустить в 2 л горячей (не кипящей) воды, настоять 2-4 часа, можно для усиления действия добавить по 1 чайной ложке толченого чеснока, кардамона, корицы и меда, 5 листьев мяты, дольку лимона.

2. Для уменьшения аппетита – 250 мл чая с имбирем перед каждым приемом пищи и в перерывах.

3. Порошок корневища в виде приправы, добавляемый в любые блюда.

4. Кофе для похудения:

по 1 чайной ложке раздробленного свежего корня имбиря и перемолотых кофейных зерен залить холодной чистой водой, довести до кипения и снять с огня. Повторить несколько раз.

5. Отвар из имбирного корня и чеснока для похудения:

2 столовые ложки раздробленного свежего корневища и 1 столовая ложка толченого чеснока заливаются холодной водой, доводятся до кипения и томятся на небольшом огне 10 минут. Отвар следует пить теплым перед приемом пищи в течение 2 недель. Средство можно хранить в холодильнике.

6. Обертывания (также помогают разгладить кожу при целлюлите):

Имбирь как средство для похудения

после теплой ванны нанести на кожу смесь натертого свежего корня имбиря с растительным маслом, помассировать, накрыть пленкой, обернуть теплым одеялом и оставить на время до 30 минут, после чего смыть и покрыть кожу питательным кремом. Курс из 2 обертываний в неделю продолжать в течение 1 месяца.

Правила использования имбиря для похудения:

  • для предупреждения обезвоживания при приеме имбиря необходимо восполнять потери жидкости в количестве 1,5 – 2 л воды в день. Лимон, огурец, фенхель, петрушка, клюква и зеленый чай усиливают диуретические свойства имбиря;
  • несколько снизить калорийность диеты за счет углеводов (до 1200 ккал в день);
  • дополнять прием имбиря легкими физическими упражнениями (аэробика, утренняя зарядка) для усиления обмена.

В каких ситуациях лучше отказаться от имбиря?

Если недуг легко и быстро удается компенсировать специально разработанным питанием и регулярными физическими нагрузками на организм, то в таком случае корень можно использовать без опасения и последствий для больного.

В противном случае, если есть существенная необходимость использовать различные медицинские препараты для снижения сахара, то употребление имбирного корня может быть под вопросом. В таких ситуациях лучше всего обратиться к своему лечащему доктору для консультации по этому вопросу.

Это крайне необходимо по той простой причине, что одновременный прием таблетки для снижения сахара в крови и имбиря может быть опасным с точки зрения высокой вероятности развития тяжелой гипогликемии (состояния, когда уровень сахара крови слишком падает и опускается ниже отметки 3,33 ммоль/л), ведь и имбирь, и препараты снижают глюкозу.

Такое свойство имбиря никак не может означать, что нужно от него отказываться. Чтобы минимизировать все риски перепадов глюкозы, доктору необходимо будет тщательно подбирать схему терапии для получения возможности употреблять имбирь в повседневной жизни, получая от него всю пользу.