10 лучших марок баночного пива 2021 года по вкусу и качеству

«С точки зрения закона, пивной напиток отличается от пива тем, что туда добавляется еще что-то, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Это различие ввели для того, чтобы вместо солода в пиво не добавляли несоложеные продукты, так как они гораздо дешевле», — сказал он.

И что, пивной напиток хуже пива?

Нет, маркировка «пиво» или «пивной напиток» никак автоматически не говорит о том, что продукт качественный или некачественный. «Получается путаница и, по сути, введение в заблуждение потребителя, потому что отличить при помощи названий „пиво“ или „пивной напиток“, качественный продукт от некачественного, нет никакой возможности. А люди часто воспринимают это по аналогии со сметаной и сметанным продуктом, хотя это два совершенно разных продукта: сметана делается из нормальных жиров, а сметанный продукт — из растительных. А с пивом такое различие вообще не имеет смысла. Ведь пивными напитками будут считаться, например, все бельгийские сорта, признанные одними из лучших», — сказал Ольшанский.

Федеральные законы об алкогольной продукции

Производство и сбыт напитков, содержащих алкоголь, строго контролируется законодательством. Процесс контроля имеет такие особенности:

  1. В положениях статьи 2 говорится, что напитки, которые создаются сбраживанием пивного сусла, имеют в своём составе солод, хмель, воду и дрожжи, но без добавления этанола относятся к алкоголю.
  2. С 2012 года не обязательно иметь лицензию на продажу пива, то есть эту продукцию не лицензируют.
  3. В магазинах должна присутствовать сигнализационная система, сейф и кассовые аппараты.
  4. В статье 16 сказано, что продавать пиво и другой алкоголь нельзя с 23:00 до 8:00. Но к ресторанам, кафе, барам и клубам это не относится.
  5. Существуют ограничения и по поводу места продажи. Так, реализовываться алкогольная продукция не может возле спортивных организаций и учебных учреждений.
  6. При крепости напитка больше 7%, его нельзя разливать в бутылки 0,33л.
  7. Существует закон, который запрещает людям сниматься в рекламе пива. Любые спиртные напитки нельзя рекламировать на телевидении, радио в газетах и журналах. Владельцы баров имеют право повесить плакат внутри помещения.
  8. Чтобы контролировать контрафактный процесс продажи, ввели единую государственную автоматизированную информационную систему.
Федеральные законы об алкогольной продукции

Законодательство регулирует процесс производства и продажи любой алкогольной продукции.

Вред пива

  • Скорость всасывания пива в кровь достаточно высокая, поэтому чрезмерное употребление пива часто провоцирует увеличение количества жидкости в крови, вследствие чего возникает варикозное расширение вен.
  • При злоупотреблении пивом сердце может провиснуть, станет дряблым и уже не может справляться со своими функциями.
  • Если мужчина пьет пиво с регулярным постоянством, то постепенно в его организме вырабатывается гормон эстроген, который влияет на выработку мужского полового гормона тестостерона. Впоследствии этот процесс отражается на внешнем облике мужчины, а именно, увеличиваются молочные железы, расширяется область таза.
  • У женщин же повышается вероятность заболеть раком груди, нарушением менструального цикла.
  • У кормящей мамы последствия могут перейти и на ребенка, который станет страдать от судорог и эпилепсии.

Состав пивного напитка

В странах, где соблюдают технологию классического пива, продукция на его основе называется напитками, которые отличаются в России своим составом. Например, «Ламбик» по государственным стандартам считается напитком. В нем присутствуют дополнительные компоненты.

Напиток может содержать до 80% добавок, среди которых находятся:

  • продукты от переработки солода;
  • солодовые экстракты ячменя;
  • крахмал;
  • карамельная патока;
  • искусственные и растительные добавки;
  • продукты пчеловодства;
  • плоды и ягоды.

Для изготовления коктейля используется специально подготовленное пиво. Надпись на этикетке изготовителя указывает на состав, а оценка качества продукта остается за дегустаторами. При покупке нужно ориентироваться на бренд, цену.

Ценовая категория до рублей

Пиво Warsteiner

Это одна из самых известных в мире марок, оригинальный немецкий рецепт был разработан еще в далеком XV веке, причем с тех пор он не менялся. В нашей стране это пиво варит — она получила на это право 5 лет назад, причем фирмой было дано обязательство строго следовать рецептуре. Напиток полностью прозрачный, янтарного цвета, также у него есть небольшой горьковатый привкус качественного хмеля и пивных дрожжей. Это пиво готовится из мягкой чистейшей воды, хмеля, дрожжей и солода, причем в его состав не добавляют искусственных добавок. Помимо классического варианта, на прилавках можно встретить темное и безалкогольно пиво, а также различные миксы – со вкусом колы, лимона или апельсина.

Данный напиток готовится по методике нижнего брожения. Глотнув этого пива, сразу ощущаешь прилив свежести и бодрости. Во вкусе присутствуют легкие травяные нотки хмеля и сладковатый привкус меда. Он довольно сбалансирован, любители отмечают, что в нем нет ничего лишнего. Алкоголя в нем не слишком много – 4,8 градуса. В качестве закуски идеально подойдет мясо или рыба, такое пиво будет хорошо сочетаться с сырами твердых сортов или блюдами японской кухни типа роллов или суши.

Ещё: Топ-10 лучших средств для мытья посуды

Ценовая категория до рублей

Преимущества:

  • Великолепный вкус;
  • Большое количество видов, из которых каждый сможет выбрать то, что ему больше всего по нраву.

Недостатки:

  • Найти можно только в крупных городах.

Пиво Guinness

По сути, это традиционный ирландский темный эль, хотя опытные пивовары рекомендуют относить его к сорту сухой саут. Крепость небольшая – 4,8 градуса при плотности сусла 12%. Состав классический, но при приготовлении используется жареный или же жженый ячменный солод, который добавляют в чистейшую артезианскую воду вместе со хмелем и пивными дрожжами верхового брожения. Цвет темно-коричнвый, аромат немного терпкий, дразнящий, в нем явно выражены хмелевые нотки. Вкус имеет небольшую горчинку, а послевкусие содержит в себе немного обжаренного ячменя, держится достаточно долго. Азотная капсула вносится в пиво неспроста. При открывании тары с напитком возникает перепад давления, из капсулы выходит газ, благодаря которому и образуется большое количество легендарной пены.

Читайте также:  Сеалекс и алкоголь: взаимодействие лекарства и спиртного

Преимущества:

Ценовая категория до рублей
  • Оригинальная шапка из плотной азотной пены;
  • Необыкновенный вкус напитка;
  • Выпускается как в стеклянной, так и в алюминиевой таре.

Недостатки:

  • Горчащее послевкусие может оказаться не по вкусу некоторым ценителям хмельного напитка.

Пиво Edelweiss

Эта марка также производится компанией Heineken, причем рецепт достаточно новый – он был разработан в середине 80-х годов прошлого века. Разновидностей такого пива довольно много – янтарное (оно отличается слабым банановым ароматом, кислинкой во вкусе и легким послевкусием, а также красивым цветом), пшеничное игристое нефильтрованное (слегка мутноватое, во вкусе чувствуются фруктовые нотки, а послевкусие имеет элементы пряностей и банана). Кроме того, есть темный сорт этого пива, отличающийся насыщенным коричневым цветом, вкус отдает нотками корицы и ванили. Как сегодня модно, компания выпускает и безалкогольную версию своего продукта.

Пиво производится исключительно из натуральных продуктов, в его состав не добавляют консерванты и посторонние примеси. Это не может не сказаться на сроке годности – оригинальный неподдельный напиток разрешается употреблять в течение месяца после изготовления. Ингредиенты классические, в пиво не вносят апельсиновых корок, корицу и прочие специи. Оригинальный вкус получается во многом благодаря уникальных запатентованных дрожжевых культур, которые получаются по результатам верхового брожения. Крепость немного выше средней – она составляет 5,2 градуса, а экстракт начального сусла – 12,3%.

Преимущества:

Ценовая категория до рублей
  • Изготавливается лишь из традиционных продуктов, без добавления специй и разного рода консервантов;
  • Очень приятный и оригинальный вкус, забыть который попросту невозможно;
  • Классическая форма бутылки, которая изготавливается из темно-коричневого стекла, что минимизирует воздействие солнечных лучей.

Недостатки:

  • Маленький срок годности, из-за которого найти этот сорт в небольших городах невозможно, да и в больших мегаполисах пиво в большинстве своем представлено только в специализированных магазинах.

Bavaria

Пиво производства голландской торговой марки «Бавария» было признано высококачественным, чистым и абсолютно безопасным. Состав полностью соответствует указанным на упаковке позициям. Дополнительных компонентов, в том числе и потенциально опасных, в напитке обнаружено не было.

Bavaria

При изготовлении продукта используется только качественное сырье. Поэтому вкус у него всегда приятный, свежий. Об этом говорят и потребители, и эксперты, которые проводили лабораторное исследование образца данного напитка.

Blanche de St. San

Бюджетный импортный бланш, который я начал замечать недавно. Цена вызывала определённые опасения – всё-таки хорошее иностранное пиво обычно стоит дороже. Но «Бланш де Сент-Сан» оправдал себя полностью. Банка выглядит скучновато, но внутри он очень питкий, лёгкий и цветочный.

Говоря футбольным языком, если «АмберВайс» – крепкая команда из середины таблицы, то «Бланш де Сент-Сан» играет в Лиге Европы. Неплохой бланш из категории «чуть выше среднего». Кислый, но не слишком. Лёгкий, но не водянистый. Единственный минус – его не так уж просто найти.

Blanche de St. San

Цена: 100 рублей за 0,5 л.

Вердикт: Достойный, но не запоминающийся.

Есть ли алкоголь в безалкогольном пиве

К моему удивлению, многих интересует вопрос о том, есть ли алкоголь в безалкогольном пиве. Более того, существуют апологеты противоположных взглядов, которые абсолютно не прислушиваются к аргументам собственных оппонентов, зачастую приводя в качестве доказательств собственные умозаключения. Я не мог найти логичного объяснения подобным фактам до тех пор, пока не ввел соответствующий запрос в поисковую строку Яндекса, после чего ситуация в значительной степени прояснилась.Дело в том, что на первых позициях поисковой выдачи красовались два сайта:

  • (ссылка на материал — -i-zdorove/est-li-alkogol-v-bezalkogolnom-pive );
  • и (ссылка на материал — -bezalkogolnoe/ ).
Есть ли алкоголь в безалкогольном пиве

Полагаю, что излишне говорить о предвзятости указанных ресурсов, все достаточно понятно только из наименования их доменов.

Читайте также:  Причины аллергии на табачный дым и способы лечения

Забегая вперед,можно очень мягко сказать о том, что информация, размещенная на данных сайтах, не соответствует действительности, а Яндекс, в свою очередь, демонстрирует качество собственного поискового алгоритма, предлагая его пользователям материалы подобного качества.

Есть ли алкоголь в безалкогольном пиве

Пиво для беременных и кормящих

Врачи сходятся во мнении, что для беременной или кормящей женщины пиво противопоказано. Напиток наносит существенный вред не только матери, но и ребенку.

Споры вызывают безалкогольные сорта. Женщины считают, что вред от такого пива минимален. При этом напиток обогащает организм витамином B, полезными микроэлементами, препятствует возникновению отеков, успокаивает.

Специалисты же подчеркивают вредные свойства пива, его компонентов:

  1. Наличие спирта. Безалкогольные сорта содержат до 0,5% алкоголя. Он не задерживается плацентой, попадает в организм ребенка через кровь или молоко матери.
  2. Высокая концентрация углекислоты – оказывает вред системе пищеварения: вызывает вздутие, проблемы с перевариванием, нарушение стула. Запор ведет к интоксикации организма, диарея – к обезвоживанию.
  3. Вредные вещества, входящие в состав напитка, канцерогены, некачественное сырье.
  4. Живые пивные дрожжи в нефильтрованных сортах – могут вызвать аллергию, индивидуальную непереносимость.

Регулярное употребление алкогольсодержащего пива губительно для женского здоровья, особенно в период вынашивания ребенка, кормления грудью. На этом этапе защитные свойства организма ослаблены, психоэмоциональное состояние неустойчивое, что может привести к быстрому поражению внутренних органов и развитию алкоголизма.

Важно! Алкоголь, содержащийся в пенных солодовых напитках, может привести к задержке внутриутробного развития, врожденным патологиям плода, мертворождению.

Историческая справка

Пивные напитки из неосоложеного зерна варили еще в Советском Союзе. Продукция имела у названий дополнение «оригинальное» либо «специальное». Технологию производства меняли, чтобы придать пиву особый вкус. Количество нетрадиционных добавок иногда достигало 50% и более, но это никого не смущало.

Изобретение первого пивного напитка немцами относится еще к 1922 году. Эту продукцию, имеющую название «Велосипедист» или в оригинале «Der Radler», можно встретить и сейчас. В Мюнхене во время массового велосипедного заезда в одном из кабаков, расположенных по маршруту гонки, пиво стало заканчиваться, а посетителей было достаточно. И владелец пошел на хитрость – разбавил его лимонадом.

Современные производители придумали новинку и стали производить женское пиво, ставшее пивным напитком. Например, «Карла» от «Карлсберг», которое имеет всего 1% этилового спирта, и, по мнению изготовителей не вредно и благоприятно сказывается на здоровье женщин. Еще один пример – польская продукция «Карми», имеющая минимальное содержание алкоголя, приятный вкус карамели, малины и манго.