Можно ли пить просроченное пиво: особенности и возможные последствия

Можно ли пить просроченное пиво, зависит не только от того, сколько времени прошло с даты, указанной на этикетке. Качество еще зависит от условий хранения и способа приготовления, наличия пастеризации. Срок годности означает только то, что производитель снимает с себя ответственность за негативные последствия, которые могут возникнуть при употреблении после указанной даты.

Что происходит с пивом после окончания срока реализации

Лучшим напитком считается живое пиво. Поскольку пастеризация не проводилась, полезные вещества — витамины и микроэлементы — сохраняются в полном объеме. Как только срок хранения, составляющий 2 месяца, заканчивается, активность микрофлоры в жидкости повышается, начинают размножаться условно-патогенные и патогенные микроорганизмы.

С каждым днем концентрация вредных бактерий повышается. Если выпить просроченное пиво через 2-3 дня (и даже неделю) после истечения срока хранения, негативных последствий не возникнет. Когда проходит больше времени, может начаться интоксикация.

В непастеризованном (не живом) напитке микроорганизмов меньше, чем в живом. Если хранить бутылки в прохладном месте, выраженных качественных изменений не происходит. Наиболее безопасным считается пастеризованное пиво, в нем практически отсутствует микрофлора. Но это не значит, что можно пить через год после истечения срока хранения.

Что происходит с пивом после окончания срока реализации

Нельзя предсказать действие на организм, если при изготовлении использовались консерванты, ароматизаторы и улучшители вкуса. Неизвестно, какие соединения образуются после окончании срока реализации. Натуральные напитки могут храниться в герметичной таре длительное время, но продукцией, при выработке которой использовался виноматериал или консерванты, можно отравиться.

После приобретения просроченного пива необходимо убедиться, что качество не ухудшилось. Понюхать, попробовать на язык. Если вкус непривычный: кислый или сладковатый, появились неприятные ощущения, в жидкости много осадка или пузыри, пить не стоит. Не рекомендуется употреблять живое пиво, когда срок годности просрочен более чем на 4 недели, и пастеризованное — через год от даты хранения.

Можно ли пить просроченное пиво

Пиво – излюбленный напиток многих, особенно на отдыхе или в летнюю жару. И если на бутылке, купленной в магазине можно прочитать дату изготовления, то в барах и уличных кафе часто приносят пиво на разлив.

В таких случаях становится невозможным выяснить срок давности пива. Даже покупая его в таре, не все обращают внимание на дату разлива.

И если уж так случилось, что просрочка обнаружилась только дома, встает вопрос – можно ли пить просроченное пиво? Опасно или не опасно?

 Что происходит с пивом после окончания срока реализации

Живое пиво можно хранить не более 60 дней при соблюдении всех мер сохранности. Баночное пиво хранится в среднем от 6 до 12 месяцев. Затем в напитке начинают активно развиваться, множиться и накапливаться опасные для человека патогенные микроорганизмы. Продукты их жизнедеятельности чрезвычайно токсичны для человеческого организма, особенно с ослабленным иммунитетом.

Также необходимо знать, что кроме самого пенного срок годности имеют консерванты, входящие в его состав и тара, в которой оно продается. После истечения срока, некоторые консерванты распадаются на токсичные элементы, и пиво становится отравленным, даже если патогенные бактерии сделать этого не успели.

Тара, в которой хранится напиток, также способна насыщать его токсичными соединениями, накапливающимися организмом. Чем дольше продается просроченное пиво, тем сильнее пищевое отравление после употребления такого напитка, требующее немедленного медицинского лечения.

Последствия от употребления просроченного пива

Часто бывает, что человек покупая товар, обращает внимание на дату изготовления, но невнимательно относится к условиям хранения напитка.

Читайте также:  График прививок собак от бешенства чумки и комплексная вакцинация

А ведь неправильные условия, в которых хранится и реализовывается пиво, сильно сокращают срок его жизни. Это касается напитков, продающихся летом под палящим солнцем, в кегах и без холодильника.

И вроде бы дата разлива в норме, а после употребления становится плохо.

Ответ на вопрос, что будет, если выпить просроченное пиво, однозначен – острое пищевое отравление. И не стоит надеяться, что его можно просто «перележать» дома, состояние может ухудшиться, вплоть до отказа некоторых органов и впадения в коматозное состояние.

Первый удар принимают на себя печень, поджелудочная и почки. Если человек страдает какими-либо хроническими заболеваниями, они могут обостриться, у язвенников может открыться кровотечение. Людям, имеющим вышеперечисленные проблемы, с особой осторожностью нужно пить даже свежий напиток или вообще отказаться от алкоголя в пользу своего здоровья.

После употребления просроченное пиво может вызвать такие недомогания:

  • сильная слабость;
  • головные боли; 
  • обильная рвота, которую трудно остановить; 
  • сильная диарея;
  • резкая периодическая боль в животе, колики;
  • повышение температуры тела, сонливость.

При подобных симптомах можно сделать вывод, что пиво было испорченным или с истекшей датой реализации. Необходимо принять любой сорбент, который есть под рукой, и постараться выпить как можно больше жидкости, после поспать. При небольшом количестве выпитого просроченного напитка этого бывает достаточно. Также можно провести самостоятельное промывание желудка.

Однако если выпито было 2-3 литра и более, наблюдается понижение давления, тахикардия, сильные головокружения с нарушением координации движений, побледнение или синюшность кожных покровов – срочно вызывать скорую помощь. В этом случае, лучше не пытаться в домашних условиях помочь отравившемуся человеку, чтобы не сделать еще хуже. Медики окажут действенную профессиональную помощь в стационаре.

Как можно использовать просроченное пиво

Если уж так случилась, что просрочка обнаружилась только по приходу домой и идти в магазин ругаться не хочется, ему можно найти применение. Выкидывать не обязательно. Ведь просроченное пиво, не обязательно испорчено, особенно если прошло всего 5-7 дней. Существует много способов его использования в быту:

  • использовать для приготовления теста. Существует много рецептов теста для блинов, пиццы и пирожков на пивной основе. Если цвет, запах и пенистость пива в норме, его можно смело добавлять в тесто;
  • на основе пива можно приготовить маску для волос или сделать ванночку для ногтей. В нем много витаминов и эти процедуры принесут неоспоримую пользу, как волосам, так и ногтям;
  • если в свежести есть подозрения, его можно разбавить водой и выплеснуть на раскаленные камни в бане; 
  • считается, что если его разбавить водой и протирать листья комнатных растений, они будет выглядеть здоровее и блестеть;
  • можно приготовить мясной маринад на пивной основе, однако внимательно следить за степенью прожарки мяса. Никакой крови, только полная готовность.

Как вывод, можно сказать, не стоит рисковать здоровьем и пить напиток с прошедшим сроком годности или пытаться дать ему вторую жизнь. Нужно тщательно читать этикетку на упаковке и обязательно обращать внимание на условия реализации товара. Особенно если видите слово «АКЦИЯ»!

Можно ли пить просроченное пиво

Бытует мнение, что если пенный напиток немного просрочен, то его смело и без опасений можно употреблять. Действительно, не встретить нареканий со стороны потребителей, когда напиток «устарел» на 5-7 дней. Но это не значит, что можно пить просроченное пиво при небольшом сроке просрочки!

Принимая решение стоит ли пить просроченное пиво руководствуйтесь такими принципами:

  • тип пива – неосветленное, нефильтрованное, «живое» пиво портятся быстрее, порой и раньше указанного срока, поэтому его соблюдение обязательно,
  • тара, в которой хранится напиток – стеклянные бутылки не вступают в химическую реакцию с алкоголем, дольше его сохраняют, а пластиковая тара и алюминиевые банки ухудшают его качество, способствуют быстрой непригодности.

В лучшем случае просроченный продукт потеряет свои вкусовые качества, «букет», который так ценят любители этого напитка. Но последствия могут быть и хуже – отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, головной болью, которое потребует оказания медицинской помощи.

Также не следует долго хранить откупоренную бутылку пива, даже если ее герметично закрыть или закрутить крышкой в пластиковой бутылке. Выпить, или вылить недопитое пиво нужно в первые сутки после вскрытия емкости.

Можно ли пить просроченное пиво

Пиво – излюбленный напиток многих, особенно на отдыхе или в летнюю жару. И если на бутылке, купленной в магазине можно прочитать дату изготовления, то в барах и уличных кафе часто приносят пиво на разлив.

В таких случаях становится невозможным выяснить срок давности пива. Даже покупая его в таре, не все обращают внимание на дату разлива.

И если уж так случилось, что просрочка обнаружилась только дома, встает вопрос – можно ли пить просроченное пиво? Опасно или не опасно?

 Что происходит с пивом после окончания срока реализации

Живое пиво можно хранить не более 60 дней при соблюдении всех мер сохранности. Баночное пиво хранится в среднем от 6 до 12 месяцев. Затем в напитке начинают активно развиваться, множиться и накапливаться опасные для человека патогенные микроорганизмы. Продукты их жизнедеятельности чрезвычайно токсичны для человеческого организма, особенно с ослабленным иммунитетом.

Также необходимо знать, что кроме самого пенного срок годности имеют консерванты, входящие в его состав и тара, в которой оно продается. После истечения срока, некоторые консерванты распадаются на токсичные элементы, и пиво становится отравленным, даже если патогенные бактерии сделать этого не успели.

Тара, в которой хранится напиток, также способна насыщать его токсичными соединениями, накапливающимися организмом. Чем дольше продается просроченное пиво, тем сильнее пищевое отравление после употребления такого напитка, требующее немедленного медицинского лечения.

Отучать ли мужа пить пиво?

Неужели хмельная жидкость настолько безвредна? Германцы говорят, что меру следует соблюдать во всём. Даже в употреблении их народного напитка.

В результате многочисленных исследований учёные получили неутешительные данные. Согласно статистике, ответ на вопрос, можно ли пить пиво каждый день, вполне однозначен. У мужчин, регулярно употребляющих янтарный напиток, развиваются заболевания пищеварительной системы и сердца. Они становятся довольно раздражительными. Также высока вероятность приобретения ими алкогольной зависимости. Есть и менее опасные последствия, но очень неприятные с точки зрения эстетики. А именно — существенно падает выработка тестостерона.

Как справиться с отравлением?

Отравление можно считать начавшимся при проявлении любого из признаков. Легкое отравление пивом лечится, как обычное пищевое. В первую очередь промойте желудок, выпив пару стаканов чистой воды или слабого раствора марганцовки, и вызовите рвоту. Затем примите сорбенты: энтеросгель, атоксил или активированный уголь.

Чтобы уменьшить диарею, выпейте укрепляющие средства. Также ограничьте прием пищи. Ешьте легкие супы, обволакивающие каши, кисель. Не употребляйте молочные и, тем более, алкогольные продукты.

Легкое пивное отравление лечится дома

Как справиться с отравлением?

Если перечисленные методы не снимают симптомы отравления, обязательно обратитесь к врачу. При сильном отравлении, когда человек теряет сознание, у него нарушается речь или другие функции организма, необходимо сразу вызывать скорую помощь. До приезда скорой отравившегося желательно положить на бок, чтобы он не заглотил язык или не поперхнулся рвотной массой.

Читайте также:  В США выросло количество смертей от передозировки наркотиков

Ошибаются все. И возможность отравиться пивом — не причина полного отказа от него. Пиво можно пить. Но постарайтесь обезопасить себя от ненужных проблем более внимательным выбором при покупке и умеренным количеством выпитого.

В заключение

Пиво, срок годности которого истек, далеко не всегда является испорченным. Указанная на этикетке дата означает лишь то, что изготовитель избавляется от ответственности за употребление продукта покупателем. Как показывает практика, если соблюдаются условия хранения, пиво может оставаться пригодным к употреблению на протяжении некоторого срока.

Как бы там ни было, если пришлось столкнуться с просроченным хмельным, рекомендуется уведомить об этом продавца до оплаты покупки. Такое пиво всегда можно вернуть в магазин. При отказе продавца возмещать потраченную сумму стоит обратиться с жалобой в соответствующую службу.

Профилактика

Чтобы не допустить отравления пивом необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • при покупке напитка отдавать предпочтение крупным специализированным торговым сетям;
  • не покупать пиво с истекшим сроком годности, с поврежденной или нечитаемой маркировкой, с потеками и липкими следами на таре;
  • не покупать в жаркую погоду напиток в мелкорозничных торговых точках, не оснащенных холодильниками;
  • учитывать, что наличие мути и осадка допускается только в нефильтрованном пиве;
  • воздержаться от приобретения разливного пива, если есть сомнения в чистоте тары и оборудования, если продавец не может предъявить сопроводительную документацию на продукт.

Не допустить отравления пивом значит:

  1. Смотреть на срок годности при покупке, который должен составлять не более 5 суток. В бутылке, простоявшей на прилавке магазина свыше 1 месяца, может быть собрана вся химическая таблица Менделеева.
  2. Принимать исключительно свежесваренное пиво без содержания в составе красителей и консервантов.
  3. Отказаться от покупки бутылок с осадком, что может означать продукцию, не прошедшую фильтрацию.
  4. Отказаться от покупки напитка на разлив, когда уверенности практически нет в том, что тара чистая и качественная.

Последствия при отравлении пивом могут быть не менее печальными, нежели при отравлении любым другим суррогатом. Категорически нельзя опохмеляться при отравлении пивом. Это лишь усиливает интоксикацию и более усугубляет ситуацию, вызывая нарушение работы почек, печени. Стоит понимать, что избежать отравления пивом легче, чем заниматься лечением в последующем.

Автор статьи на данном сайте

От зависимости до алкоголизма всего два шага

Исследователи считают 1 грамм спирта на 1 килограмм массы человека безопасной дозой. Пиво обычно содержит 2-6% этилового спирта, это, примерно, 20-60 грамм этанола на литр.

Употребление пива с таким количеством спирта не опасно, но все же не стоит пить по литру каждый день. Хоть пиво наименее опасный алкогольный напиток, оно вызывает сильнейшее привыкание, которое может поспособствовать переходу от пива к более крепкому алкогольному напитку.

Причем женщины на генетическом уровне чаще становятся заложницами алкоголизма.

Лечение тяжелого опьянения пивом

Лечение отравления пивом очень важно начать вовремя. От этого во многом зависит исход заболевания. Помощь при отравлении отличается в зависимости от тяжести процесса. При отравлении тяжёлой степени тяжести или комы больного госпитализируют в отделение реанимации. В стационаре обеспечивают дыхание с помощью интубации трахеи, если это необходимо и промывают желудок через зонд. Отсасывают слизь и рвотные массы изо рта, носа, глотки. При необходимости проводят туалет бронхиального дерева. Назначается форсированный диурез. При отравлении суррогатами может понадобиться гемодиализ. С момента поступления в клинику больным без сознания назначают антибиотики с целью профилактики аспирационного воспаления лёгких, занимаются стабилизацией работы сердца.