Зависимость от еды: как разлюбить сладости и фастфуд?

Не́рвная булими́я (от греч. βοῦς  — бык и λῑμός  — голод, также во́лчий го́лод, кинорекси́я) — расстройство приёма пищи, для которого характерны повторные приступы переедания и чрезмерная озабоченность контролированием массы тела, что приводит человека к принятию крайних мер, призванных уменьшить влияние съеденного на массу тела[1].

Мировая статистика

Булимия стала восприниматься как серьезное заболевание, требующее медицинское лечение, только в 20 веке. В большинстве случаев этим недугом страдают женщины. Надо отметить, что количество заболевших стремительно растет. Булимией можно назвать навязчивую идею. Человек не в состоянии избавиться от мыслей о собственном весе и еде. Такое заболевание как анорексия очень схоже с булимией, и обладает похожими признаками.

Чаще всего возникновение булимии носит психологический характер. Прием пищи отражает на эмоциональном состоянии человека. Находясь в тяжелой ситуации или переживая сильный стресс, человек использует пищу, как способ отстраниться от реальности и забыть о проблемах. В этом случае он перестает контролировать количество потребляемой пищи.

Испытав сильное эмоциональное потрясение, человек стремится поскорее «заесть» проблему большим количеством еды. Поначалу проблема не кажется ему серьезной. Негативные эмоции пропадают, стоит только побаловать себя чем-то вкусным. Однако, зависимость от еды растет с каждым днем.

Положительные вкусовые ощущения делают человека счастливее. Например, человек приходит после тяжелого трудового дня, и находится в плохом расположении духа. Он ест что-то вкусное и очень вредное, в результате чего настроение заметно улучшается. Однако, очень скоро он начинает привыкать к тому, что решает серьезные проблемы при помощи еды. Человек все чаще пытается уйти от окружающих проблем и трудностей, с помощью еды.

Мировая статистика

В большинстве случаев подобная практика заканчивается весьма печально. Человек перестает наслаждаться вкусовыми ощущениями, и начинает делать упор на количество потребляемой еды. Он стремится заполнить желудок, считая, что таким образом освободится от гнетущих мыслей. Все внимание человека концентрируется на еде. Он видит в ней единственное спасение и избавление от всех бед.

Можно сказать, что метод избавления от проблем при помощи еды прост и понятен. К нему прибегает большое количество людей. Человек с низкой самооценкой, перестает чувствовать себя неидеальным, когда ест. Психологически он ощущает себя счастливым и удовлетворенным, не осознавая, что делает. К такому методу склонны люди, неспособные справляться с проблемами. Они считают этот метод самым легким и простым. Именно поэтому, булимию можно назвать не только психологической, но и физической зависимостью. Ведь человек зависит от еды не только психологически, но и физически. В основе такого заболевания, как булимия, лежат не только психологические проблемы, но и физическое желание утолить голод.

Регулярное переедание оказывает отрицательное воздействие на организм человека. Человек перестает регулировать собственный аппетит, и теряет над собой контроль. Это означает, что человек ощущает голод не только когда этого требует его организм, но при малейшем стрессе и эмоциональном потрясении. В прошлом, больной ел только, испытывая чувство голода. Теперь, он испытывает неконтролируемую потребность постоянно поглощать большое количество еды.

Особенности заболевания

Отклонение в народной медицине называется волчьим голодом. Другое название, применяемое в психиатрии – кинорексия. Болеют булимией на нервной почве чаще женщины в возрасте от 15 до 40 лет. В разной степени тяжести страдает этим расстройством от 10% до 15% лиц женского пола. Мужчин с указанной патологией намного меньше.

Пациенты постоянно обеспокоены мыслями о правильном питании, диетах, физических упражнениях, способствующих похудению. Лица с данным расстройством не считают себя больными, поэтому редко обращаются за помощью в начале развития отклонения.

Чаще всего кинорексии подвержены личности, занимающиеся:

Особенности заболевания
  • Актерским трудом.

  • Танцами.
  • Легкой атлетикой.
  • Участием в показе модной одежды.

Волчий голод часто сочетается с сексуальными отклонениями, зависимостью от психоактивных веществ, депрессивными состояниями.

Как лечить

Нервная булимия — это серьезное физическое и психическое заболевание, требующее надлежащей диагностики и лечения. После постановки диагноза может быть назначено сочетание психотерапии, лечения и консультирования по вопросам питания.

Если у вас еще нет психиатра, вы можете начать с беседы с вашим лечащим врачом. Опишите симптомы, связанные с употреблением алкоголя в пищу, и чувства, которые ассоциируются с вашим поведением. Возможно, будет полезно составить список симптомов, которые могут появиться у вас до приема.

Обязательно укажите всю необходимую личную информацию, такую как семейный анамнез расстройств пищевого поведения, серьезный стресс, последние изменения в жизни и типичные схемы питания в течение дня.

Читайте также:  Каковы признаки скрытой формы шизофрении?

В дополнение к физическому обследованию, включая тесты для оценки физических последствий употребления пищи, врач, скорее всего, задаст вопросы о ваших повседневных привычках питания, ваших мыслях, мыслях и чувствах относительно вашего веса и внешнего вида. Не стесняйтесь обсуждать свои эмоции, мысли или другую информацию, которая может показаться не связанной с приемом пищи; важно дать вашему врачу полную картину вашего психического и физического здоровья.

При необходимости ваш врач должен иметь возможность направить вас к лицензированному специалисту в области психического здоровья. Важно обратиться за лечением к человеку, имеющему соответствующее образование, подготовку и опыт лечения булимии. Убедитесь, что вы согласны с их подходом к лечению булимии и понимаете предложенный план лечения и то, что они считают вашей основной целью для выздоровления. Если вы не удовлетворены их ответами или чувствуете себя комфортно при работе с этим человеком, подумайте о том, чтобы узнать мнение другого человека.

Специалисты в области психического здоровья, которые лечат булимию, могут использовать различные методы терапии и различные инструменты, чтобы помочь вам перейти в состояние выздоровления. Первым направлением лечения обычно является индивидуальная когнитивно-поведенческая терапия (КПП), относительно краткосрочная беседочная терапия один на один, которая поможет вам понять связь между вашими мыслями, чувствами и поведением во время еды.

Ваш терапевт научит вас нормализовать как ваше пищевое поведение, так и образ мышления, с целью устранения или, по крайней мере, уменьшения числа приступов резкого увеличения потребления пищи. В то же время, CBT предлагает инструменты для борьбы со стрессом и помогает справиться с негативными стереотипами мышления о себе, своем типе тела и весе, а также переориентировать их.

Ранние исследования показывают, что другая форма терапии, известная как межличностная психотерапия, может также помочь людям, страдающим булимией, хотя этот вид терапии может быть не таким эффективным, как КТГ. Некоторые исследователи считают, что выявление и решение этих проблем взаимоотношений может помочь снизить частоту такого поведения.

В дополнение к психологическому консультированию, другие методы лечения и подходы могут помочь облегчить некоторые из симптомов и улучшить поведение. Для лечения расстройств настроения могут назначаться антидепрессанты или антидепрессанты, и исследования показали, что использование антидепрессантов также помогает сократить количество случаев заболевания у многих людей, у которых диагностирована булимия.

В случае ожирения могут также назначаться лекарства, которые способствуют, по крайней мере, кратковременной потере веса.

Профессиональный диетолог или клинический диетолог может помочь вам достичь или сохранить здоровый вес, обучая вас правильному питанию и помогая разрабатывать и соблюдать сбалансированный план питания. Медицинские работники могут также предложить дополнительные виды терапии, такие как занятия по двигательной активности, медитация и обучение внимательности, йога, лошадиная терапия или арт-терапия. Эти программы не излечат булимию, но они могут помочь снизить уровень стресса, поднять настроение, улучшить образ тела и научить вас лучше контролировать свою жизнь.

Как понять, что у тебя булимия?

Современный социум, предлагая в качестве идеала стройных женщин с фигурой, недоступной для подавляющего большинства, провоцирует чувство неполноценности. В основе заболевания также необходимо учитывать условия воспитания, взросления ребенка и его отношение с окружающим миром. Неблагоприятная эмоциональная атмосфера в семье подрастающих детей – главный предиктор любых психических расстройств. Причем одинаково вредны гиперопека и дефицит внимания.

Главные признаки

Возникновение патологии у взрослых людей связывают преимущественно с тяжелыми переживаниями, стрессом и жизненными проблемами. Распознать булимию можно по таким признакам:

  • наличие неадекватных идей касательно фигуры или массы тела, которые начинают «управлять» человеком
  • возникающие на почве нарушенного психологического фона эпизоды переедания, повторяются с определенной частотой, имеют навязчивый неконтролируемый характер
  • применение экстремальных, нередко опасных методов для контроля за весом, — специально вызванная рвота, злоупотребление слабительными, жесткие диеты и изнуряющие занятия

Зачастую больные скрывают неладное, но все же обращаются чаще за помощью, чем при анорексии. Сперва они и сами не замечают проблем, пока не приходит осознание неизбежной зависимости. Человека компульсивно тянет к желаемой пище, полностью отсутствует самоконтроль и понятие безопасности. Эквивалентом рвоты могут быть многодневные голодовки после переедания или неадекватная физическая нагрузка.

Самым страшным последствием является необратимая умственная деградация

Необходимо как можно раньше распознать зависимость и начать ее лечить.

Читайте также:  Медицинский абьюз в семьях: делегированный синдром Мюнхгаузена

Отличие эпизода булимии от обычного переедания

Приступ «обжорства» («binge eating») определяет тяжесть состояния больного. Булимические эпизоды можно классифицировать таким образом:

«Небольшой», но оценивается человеком как избыточный

Важно отличать обычные эпизоды переедания от булимических, при которых присутствует компульсивный (навязчивое стремление) элемент. Пациенты, страдающие расстройством пищевого поведения, употребляют неадекватные объемы еды в течение определенного временного интервала. Наиболее типичной считается склонность к высококалорийным блюдам и продуктам – сладости и фаст-фуд.

Распространённые симптомы

Клиническая картина всегда индивидуальна и зависит от особенностей конкретного человека. Для понимания того, как определить булимию, следует обратить внимание на такие распространенные симптомы:

замедление роста и психического развития подростка

незначительные колебания массы тела – у больных булимией она чаще нормальная

постоянное чувство усталости

невозможность длительной концентрации внимания

постоянные проблемы со стулом, которые на последней стадии плавно трансформируются в синдром раздраженной кишки с запорами

позднее начало первых месячных

различные варианты нарушения менструального цикла

осложнения из-за дефицита электролитов (калий, фосфаты) в крови – судороги, аритмии

заболевания зубов и десен

царапины от зубов на ладонях (при попытках вызвать рвоту)

непосещение учебного заведения или прогулы на работе

обращение за помощью в больницу по поводу соматических симптомов расстройства

странное для окружающих поведение, нетипичное для человека

в межприступные периоды – повышенная энергичность

регулярное рассматривание своего отражения в зеркале

склонность к злоупотреблению психоактивными веществами

неадекватные диеты и запредельная физическая нагрузка

сопротивление попыткам взвешивания

агрессивная реакция на провокационные диагностические вопросы в психологических тестах

участившееся посещение туалета

непреодолимое пристрастие к определенным продуктам, обычно с большой энергетической ценностью

злоупотребление слабительными, рвотными и мочегонными средствами

переедания в одиночестве или ночью

озлобление на себя и окружающий мир

неадекватная самооценка – от чрезвычайно высокой до заниженной

чувство внутренней «пустоты», нехватки чего-то субъективно важного

стремление уклоняться от социальных контактов и обязанностей

появление чувства вины и стыда после булимического эпизода

преобладание негативных эмоций над положительными

Звоните, и вы успеете спасти своего близкого человека!

Каждый день может стать последним!

Со стороны нередко можно заметить отчетливую временную связь между появлением патологической тяги к пище и фрустрацией. Больной приобретает признаки апатически-мрачного состояния и внутреннего замешательства. Сам процесс избыточного потребления пищи несколько подавляет отрицательный эмоциональный фон.

Родители оказывают прямое и косвенное влияние на формирование пищевых привычек детей. Комментарии со стороны окружающих и идеалы, преподносимые СМИ, только усугубляют ситуацию для эмоционально нестабильных подростков.

Существует мнение (К. Хорни), что булимическая жадность к пище является характерным признаком невротической потребности в любви.

Илорефлексотерапия

Иглоукалывание — это методика лечения, которая пришла с древнего Востока. Не используется в качестве самостоятельного метода лечения, а только в качестве дополнения к традиционной медицине. Точки акупунктуры стимулируются с иглами. Для эффективной терапии необходимо знать точное расположение этих точек. Иглоукалывание в лечении булимии — это новое направление.

Эффекты от терапии: нормализует аппетит и энергетический метаболизм у пациента. Кроме того, иглорефлексотерапия расслабляет и помогает избавиться от стресса.

Как диагностируется булимия?

Как правило, первая реакция при употреблении словосочетания «пищевая зависимость» — как избавиться? Психологическая проблема же не решается в одночасье. Как и любая другая болезнь, булимия нуждается в диагностике. И только после ее проведения приходит очередь терапии.

Для выявления этой патологии применяется тест отношения к приему пищи, его оригинальное название — Eating Attitudes Test. Однако врачи обычно пользуются аббревиатурой ЕАТ-26. Методика эта достаточно стара, поэтому сомневаться в ее надежности не приходится. Система тестирования была разработана в Торонто, в 1979 году, в институте психиатрии Кларка.

На основе этого теста разработано немало других методик, однако, именно он является основным способом, который врачи задействуют для того, чтобы определить наличие пищевой зависимости у пациента.

Почему возникает булимия

Эта болезнь преследует подростков, в основном, девочек. В период полового созревания их психика неустойчива, они недовольны своим внешним видом. Очень часто девочкам кажется, что у них лишний вес. За неимением опыта похудения и правильного питания, они просто отказываются от приема пищи, что нередко ведет к анорексии. Длительные голодания вызывают истощение организма, за которым следует несдерживаемый приступ обжорства. Это нервная булимия, которую нужно лечить у невропатолога.

Часто пищевые расстройства родом из детства. Во многих семьях есть культ еды, когда ребенка заставляют кушать вне зависимости от его желания. «Не встанешь со стола, пока не съешь все содержимое тарелки» — это совершенно неправильное поведение взрослых в семье. Обычно в семьях, где есть культ еды, большинство страдает от лишнего веса. Ребенок сам чувствует, когда и сколько ему есть. Если хотите, чтобы он съел порцию супа, нужно увеличить его пребывание на свежем воздухе, дать ему возможность поиграть в подвижные игры и ограничить доступ к конфетам, печенью и другим сладостям до обеда. И тогда он съест заветную тарелку без уговоров и с аппетитом.

Нередки случаи заболевания булимией в более зрелом возрасте, примерно в 25-30 лет. Такой вид булимии возникает на фоне различных психологических проблем, стрессов на работе, неудач в личной жизни. Пациент просто «заедает» проблему. Временная вкусовая радость помогает отстраниться от жизненных неудач, но все мнимо. Ведь при запущенной форме булимии человек просто не чувствует вкуса продуктов.

Когда взрослый человек видит в еде только утешение и спасение от душевных переживаний, это часто приводит к пищевым расстройствам. Булимия приносит вред не только пищеварительной системе. От частого приема пищи портятся зубы, появляется неприятный запах изо рта, страдают органы щитовидной железы. Все это сопутствуется ухудшением памяти, нарушением качества сна и длительными депрессиями.

Рекомендации родственникам

Как булимию лечить? Если вы обнаружили подобные симптомы у близкого человека, то стоит без промедления обратиться к специалисту. Самостоятельно булимик этого не сделает никогда. Когда случается приступ, человек испытывает сильнейшее чувство голода, даже несмотря на то, что в данный момент желудок может быть наполнен пищей. Зачастую появляются идеи навязчивого характера, которые связаны с пищей, человеку могут сниться сны, в которых он будет видеть разнообразные блюда.

Вследствие этого больной не может сконцентрироваться на учебе или работе, пропадает способность вести нормальную жизнь. В те моменты, когда человек остается в одиночестве, он сразу приступает к потреблению пищи. Из-за того что больной ест очень быстро, он практически не чувствует вкуса. В результате пациент может есть продукты, абсолютно не сочетающиеся между собой. Немаловажно отметить, что в таких случаях суммарная энергетическая ценность потребленных продуктов весьма высока.

Когда происходит переполнение желудка едой, он начинает давить на диафрагму и внутренние органы, расположенные рядом. В результате затрудняется дыхание, возникают боли в области живота. Однако чувство эйфории от приема пищи довольно быстро сменяется мощнейшим ощущением вины и раскаяния. Для ранних этапов развития болезни характерны редкие проявления срывов, которые происходят после того, как человек испытал стресс. Однако по мере развития заболевания ситуация меняется не в лучшую сторону, и приступы возникают намного чаще.

Нервная булимия

Людей удовлетворенных своей внешностью единицы и не все могут с этим смириться. В погоне за идеальной фигурой или после снятия нервного напряжения люди попадают в ловушку булимии.

Как это происходит? После голодания или нервного перенапряжения человек набрасывается на пищу, не имея силы воли остановиться. По этой причине люди становятся зависимы от нервной булимии. Личности, которые страдали от нервной булимии — это принцесса Диана, знаменитая манекенщица Твигги, внучка Эрнеста Хемингуэя Марго Луиза, фотомодель Кейт Мосс, Элвис Пресли, ведущая аэробики и актриса Джейн Фонда.

Нервная булимия

Причины нервной булимии кроются в постоянном стрессовом состоянии, в ранимости и неуверенности человека, а также в одиночестве, скованности разными условностями. Именно поэтому сам процесс поглощения пищи приносит человеку радость, удовлетворение.

Факторы, способные спровоцировать её развитие

К болезни, заставляющей искать утешение с помощью поглощения невероятных объемов пищи, подталкивают как неразрешенные конфликтные ситуации из детства, так и проблемы, с которыми людям приходится сталкиваться в повседневной жизни.

Типичные провокаторы:

Строгое воспитание, мешающее расслабляться даже в домашней обстановке.

Нездоровые привычки в питании, резвившиеся, например, по причине голодного детства или привитого взрослыми опыта погашения стрессов с помощью еды.

Специфические условия работы, обязующие сохранять определенную физическую форму любой ценой. Гимнастки, балерины, манекенщицы вынуждены каждый день противостоять гастрономическим соблазнам ради стройной фигуры.

Жизнь под прицелом камер: повышенное внимание СМИ и невозможность сохранять большую часть личной жизни втайне от общественности, вместе с проблемами на работе и в окружении, не раз становились причиной попадания знаменитостей в лапы болезни.